Udžbenik 'Tehnološke operacije (mašine, aparati i operacije)' namenjen je učenicima 2. razreda srednjih škola poljoprivredne i prehrambene struke. Obuhvata ključne oblasti proizvodnje, prerade hrane i upotrebe mašina i aparata u savremenim tehnološkim procesima. Namenjen je učenicima koji se obrazuju za zanimanja u oblasti prehrambene tehnologije i poljoprivrede.
Sadržaj uključuje tematske celine o vrstama tehnoloških operacija, radu sa aparatima, mašinama i pravilima njihove upotrebe u industriji hrane. Udžbenik je napisala Dragana Ranković, a izdavač je Zavod za udžbenike. Učenici imaju priliku da steknu praktično znanje i razumevanje tehnoloških procedura, uz brojne ilustracije i primere iz prakse.
Na SviUdžbenici.rs dostupan je polovan primerak ovog udžbenika u dobrom stanju. Poručite online sa brzom isporukom na vašu adresu.
Detalji
- Stanje
- Polovno
- Autori
- Dragana Ranković
- Izdavač
- Zavod
- Predmet
- Poljoprivreda, proizvodnja i prerada hrane
- Škola
- Srednja škola
- Razred
- 2