Udžbenik "Nauka o ishrani" namenjen je učenicima četvrtog razreda srednjih škola za obrazovni profil trgovina, turizam i ugostiteljstvo. Knjiga pruža sveobuhvatno znanje iz oblasti ishrane i nutritivne vrednosti namirnica, kao i primene naučnih osnova u planiranju i pripremi hrane.
Autorke ove knjige su Slobodanka Banković-Paunović i Mira Nikolić, a izdavač je Zavod za udžbenike. Udžbenik sadrži tematske celine koje prate savremene principe pravilne ishrane, analizu sastava hrane, dijetetske preporuke i savete za organizaciju prehrambenih procesa u ugostiteljstvu.
Na sajtu SviUdžbenici.rs možete pronaći polovan primerak ovog udžbenika u dobrom stanju. Idealan je izbor za učenike koji pohađaju četvrtu godinu srednje škole iz oblasti trgovine, turizma i ugostiteljstva – poručite brzo i jednostavno!
Detalji
- Stanje
- Polovno
- Autori
- Mira Nikolić
Slobodanka Banković-Paunović
- Izdavač
- Zavod
- Predmet
- Trgovina, turizam i ugostiteljstvo
- Škola
- Srednja škola
- Razred
- 4